Pralinen selbst gemacht - Illustrationen 1

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Pralinen selbst gemacht - Illustrationen 5

Details

ISBN/EAN: 978-3-8338-2710-5

Einband: gebundenes Buch

Erschienen am:
03.09.2012

Sprache:
Deutsch

Umfang:
128 S.

Format (T/L/B):
1.5 x 20.8 x 17.2 cm

Hersteller:
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
hallo@gu.de
Grillparzerstraße 8
DE 81675 München

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Kerstin Spehr , Petra Casparek

Pralinen selbst gemacht

Name: Pralinen selbst gemacht von Kerstin/Casparek Spehr (gebundenes Buch)
Brand: GRÄFE UND UNZER VERLAG in der Verlags-
SKU: 9783833827105
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock

Einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co., GU Selber machen

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Gliederung des Buches: Serviceteil: - Kakao und Schokolade - Grundausstattung: Werkzeug zur Pralinenherstellung - Grundausstattung: Zutaten, Aufbewahrung, Verpackung - Schokolade richtig temperieren - Hohlkörper formen - Hohlkörper und andere Formen - Gekonnt überziehen - Kunstvoll dekorieren - Pannenhilfe: was ist schief gelaufen, was tun? Rezeptteil: Über 70 Rezepte für Pralinen, Trüffel und Konfekt Echte Trüffel Schnittpralinen Pralinen mit Hohlkörpern Schnelle Pralinen Konfekt (Marzipan, Geleewürfel, Karamell.)