Crêpes und Galettes gelten als die "französische Pizza". Ob salzig (Galette aus Buchweizen) oder süß (Crêpes aus Weizenmehl) - die Pfannkuchen sind auch Zuhause leicht zuzubereiten und ein Festessen für die ganze Familie. Der Bretone Hervé Kerourédan hat die besten Rezepte seines Hamburger Restaurauts "Ti Breizh" zusammengestellt. 99 Rezeptideen für ein ebenso gelungenes wie einfaches französisches Essen. Und ein Buch für alle, die die Bretagne lieben!Ausgezeichnet mit dem Cookbook Award als bestes nationales Patisserie-Buch.

Inhalt

La FarineDas MehlLa PâteDer Galettes TeigReine RoutineZehn Tricks fur gute Crêpes und GalettesComplète et VariationsKäse, Schinken und SpiegeleiEndivineGedunsteter Chicorée, Käse, Roquefort-Sauce, Parmaschinken, WalnusseESTIVALESZiegenkäse, Honig, Cassis-Zwiebelkonfiture und SalatWilliamPochierte Birne, Roquefort, Schinken, WalnusseSpéciale du chefPoulardenfilet mit Kastanien in SahnesauceAspergeSpargel mit Comté-KäseProvencaleZiegenkäse, Tomaten, BasilikumFORESTIÈRESpeck, Sahne-Champignons, Zwiebelkonfiture, KäseNORDIQUELachs und ArtischockenMarseillaiseThunfisch, Tomate, Zwiebel, PaprikaPérigourdineApfel, Schinken und Magret de Canard sowie ChampignonsSt. JacquesJakobsmuschelnRatatouilleMittelmeer-TimbaleTi BreizhÄpfel, Käse und SpeckOh, là, là!CidreLa PâteDer Crêpes-TeigTi Breizh ist uberallBeurre sucreButter und ZuckerLéonardPflaumen in RotweinLa Belle FraiseHeiße Erdbeeren und VanillecremeMorganeBirnen in FliederbeersaftDelicieuseBananen, Schokoladensauce, Mandeln und EisLe Bréton SaléCaramel und Fleur de SelGwen Ha DuSchokolade und MandelnDuchesse AnneMarmeladen-TrioFlambéeDas FlambierenSuzette et cousinesFlambierte konfierte OrangenTatin et CousinsApfel, Karamel und EisEau de VieBuchweizen-Galette mit Mandeln99 Crêpes und GalettesVariationenDer Bretone

E-Book Informationen

Alle hier erworbenen E-Books können Sie in Ihrem Kundenkonto in die kostenlose PocketBook Cloud laden. Dadurch haben Sie den Vorteil, dass Sie von Ihrem PocketBook E-Reader, Ihrem Smartphone, Tablet und PC jederzeit auf Ihre gekauften und bereits vorhandenen E-Books Zugriff haben.

Um die PocketBook Cloud zu aktivieren, loggen Sie sich bitte in Ihrem Kundenkonto ein und gehen dort in den Bereich „E-Books“. Setzen Sie hier einen Haken bei „Neue E-Book-Käufe automatisch zu meiner Cloud hinzufügen.“. Dadurch wird ein PocketBook Cloud Konto für Sie angelegt. Die Zugangsdaten sind dabei dieselben wie in diesem Webshop.

Weitere Informationen zur PocketBook Cloud finden Sie unter www.meinpocketbook.de.

Allgemeine E-Book-Informationen

E-Books in diesem Webshop können in den Dateiformaten EPUB und PDF vorliegen und können ggf. mit einem Kopierschutz versehen sein. Sie finden die entsprechenden Informationen in der Detailansicht des jeweiligen Titels.

E-Books ohne Kopierschutz oder mit einem digitalen Wasserzeichen können Sie problemlos auf Ihr Gerät übertragen. Sie müssen lediglich die Kompatibilität mit Ihrem Gerät prüfen.

Bei E-Books die mit Readium LCP geschützt sind erscheint bei dem ersten Öffnen auf ihrem Reader ein Hinweisfenster mit der Aufforderung ein Passwort einzugeben. Gleichzeitig öffnet sich ein Infofeld in dem das Passwort steht. Tragen Sie dieses Passwort in das Eingabefeld ein und bestätigen Sie die Eingabe. Danach öffnet sich das E-Book automatisch. Um E-Books die mit Readium LCP geschützt sind auf einem Tablet/Laptop/Smartphone lesen zu können, benötigen Sie ein Programm, das in der Lage ist, mit diesem Kopierschutz umzugehen. Das ist z.B. der Thorium Reader (Windows, Mac, Linux) oder die PocketBook App (iOS, Android). Fügen Sie das heruntergeladene E-Book in das Programm ein. Bei dem ersten Öffnen erscheint ein Hinweisfenster mit der Aufforderung ein Passwort einzugeben. Gleichzeitig öffnet sich ein Infofeld in dem das Passwort steht. Tragen Sie dieses Passwort in das Eingabefeld ein und bestätigen Sie die Eingabe. Danach öffnet sich das E-Book automatisch.

Details

Weitere Details

Crepes & Galettes

eBook - Die besten Rezepte aus der Bretagne

Beschreibung

Inhalt

E-Book Informationen

Weitere Artikel aus der Kategorie "Ratgeber/Essen, Trinken/Backen"