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ISBN/EAN: 978-3-7453-1598-1
Format: PDF
DRM: Digitales Wasserzeichen
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Auflage:
1. Auflage 2021
Erschienen am:
Sprache:
Deutsch
Umfang:
224 S., 76.83 MB
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Frisch vom Wochenmarkt

eBook - Kochen und genießen mit Rezepten aus dem ZEITmagazin - Gerichte mit saisonalem Gemüse und Obst. Kochbuch für alle Jahreszeiten, Wochenmarkt

15,99 €
inkl. MwSt.

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Beschreibung

Einfach, leicht nachzukochen, mit frischen saisonalen Zutaten, und doch immer mit dem gewissen Etwas– das sind die Rezepte der Kochkolumne»Wochenmarkt« im ZEITmagazin. Im Frühling serviert Elisabeth Raether einen frischen Salat mit Kräutern, Ei und Haselnüssen, im Sommer Parmigiana di zucchine, der Herbst bringt einenüberraschend simplen Apfelkuchen aus der Pfanne, und im Winter verleiht ein Blauschimmel-Dip der Süßkartoffel den besonderen Dreh.Unprätentiös und unterhaltsam erklärt die Autorin, wieso man unbedingt einmal Eier in einem Linseneintopf pochieren sollte, warum an kalten Tagen ein Fenchelauflauf mit Sahne und Käse etwas Tröstendes hat und dass es völlig in Ordnung ist, sich auch mal einen ganzen Tag lang von Schokoladenkuchen zu ernähren. Der ideale Begleiter für alle Freunde des gehobenen Geschmacks.

Über Elisabeth Raether

Elisabeth Raether, geboren 1979 in Heidelberg, studierte in Berlin und Paris und arbeitete in einem Hamburger Buchverlag, bevor sie 2009 bei der ZEIT anfing. Für das ZEITmagazin entwickelte sie die kulinarischen Kolumnen "Wochenmarkt" und "Die trinkende Frau", die ebenso erfolgreich als Sammelbände erschienen sind. Elisabeth Raether lebt in Berlin.

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